肉桂曾经被视为一种昂贵的香料，作为贡品呈给埃及法老。幸好现在它已经成为一种常见的香料，普通人也能享用肉桂的诸多好处。

肉桂是樟科植物肉桂树的树皮，收获后通常卷成条或磨成粉末的形式食用。肉桂含大量抗氧化剂，提供免受自由基损害的保护，并促进皮肤修复，使您看起来更年轻，肉桂还有抗炎的功效，非常适合作为天然药膏用于蚊子叮咬和轻微感染，其抗炎的特性也能降低心血管相关问题的机率。

除此之外，肉桂还能抗病毒，抗菌和抗真菌，在古代，人们已经会利用肉桂的这一特性来腌制和保存食物。肉桂不含任何糖，糖尿病患者也能安心食用。

肉桂可以用来制作各式面包、可口甜点或加进咖啡饮用。

*美国有机认证

*产地: 美国

*适合素食人士