烤蔬菜片 (2人份量)

材料: 份量: 酱汁: 份量:

蕃薯

1個,切片


1 湯匙

薯仔

1個,切片

蒜粉 

1/2 茶匙

蓮藕

1小段,切片

紅椒粉

1/2 茶匙

少許

辣椒粉

1/4茶匙

做法:

  1. 預熱焗爐至230℃。
  2. 將油,辣椒粉,紅椒粉,蒜粉,鹽混合。
  3. 用廚紙輕輕拍乾預先切好蔬菜片,然後與調味粉混合。
  4. 放進焗爐焗烤10分鐘,反轉再烤10分鐘至金黃色。
份量換算 (1人份量)
蔬菜類        2


鳴謝:
食譜提供:  香港中文大學醫學院 公共衛生及基層醫療學院營養研究中心