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原居文化 - 圍村黃酒釀(選用有機糙糯米) 240g

HK$129.00
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產品描述

*關於原居文化:

本地首個手工黃酒釀品牌,古法手藝來自新界圍村 - 新田文氏,創辦人Brewing Man是香港少數傳承了母親釀酒手藝之男性,希望讓大眾認識圍村百年養生智慧,並珍視傳統文化及感受手造工藝之可貴。除了手工黃酒釀外,並研製了即沖版黃酒釀養生飲品 - 薑棗釀及陳皮南棗釀,進一步推廣「食補養生」理念。

*成份: 有機糙糯米、酒麴

*食用說明: 

1. 煮食: 

黃酒釀帶米糠的香氣,有咬口,適宜入饌。可以煮成多種美味的養生菜。除了圍村黃酒雞、黃酒煮蛋之外,還可以加數湯羹入菜式的醬料,煮出酒釀香雞翼、紅燒酒釀魚、酒釀茶葉蛋、酒釀茄汁蝦、酒釀燜牛肋條等,為菜式增加酒香和營養!

2. 醃肉:

內含天然酵素可僻味、改善肉質。

*貯存:

常溫乾燥,用乾匙舀取,避免沾水或光線直接照射, 毋須冷藏 。存放愈久酒色愈深、酒香愈醇功效愈顯著,可長久保存。沉澱、色澤變深或不均是天然發酵現象,請安心享用。

*產地: 香港

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原居文化 - 圍村黃酒釀(選用有機糙糯米) 240g

HK$129.00
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