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  • 货号: HF003122

原居文化 - 围村黄酒酿(选用有机糙糯米) 240g

HK$129.00
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产品描述

*关于原居文化:

本地首个手工黄酒酿品牌,古法手艺来自新界围村 - 新田文氏,创办人Brewing Man是香港少数传承了母亲酿酒手艺之男性,希望让大众认识围村百年养生智慧,并珍视传统文化及感受手造工艺之可贵。除了手工黄酒酿外,并研制了即冲版黄酒酿养生饮品 - 姜枣酿及陈皮南枣酿,进一步推广「食补养生」理念。

*成份: 有机糙糯米、酒曲

*食用说明: 

1. 煮食: 

黄酒酿带米糠的香气,有咬口,适宜入馔。可以煮成多种美味的养生菜。除了围村黄酒鸡、黄酒煮蛋之外,还可以加数汤羹入菜式的酱料,煮出酒酿香鸡翼、红烧酒酿鱼、酒酿茶叶蛋、酒酿茄汁虾、酒酿焖牛肋条等,为菜式增加酒香和营养!

2. 腌肉:

内含天然酵素可僻味、改善肉质。

*贮存:

常温干燥,用干匙舀取,避免沾水或光线直接照射, 毋须冷藏 。存放愈久酒色愈深、酒香愈醇功效愈显著,可长久保存。沉淀、色泽变深或不均是天然发酵现象,请安心享用。

*产地: 香港

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原居文化 - 围村黄酒酿(选用有机糙糯米) 240g

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