紅棗圓肉桂花榚

2017-04-26

材料:

雪耳

圓肉

紅棗

桂花

魚膠粉




份量:

1 隻

5 粒

3 粒

1 湯匙

1 湯匙

1000毫升











做法:

1. 雪耳剪碎,圓肉切半及紅棗去核切粒。

2. 將水煮至大滾,加入圓肉、雪耳、紅棗桂花。焗10分鐘。

3. 將混倒入魚膠粉,拌勻。

4. 將混合物倒入模內,放入雪櫃雪至凝固。

份量換算
蔬菜類      2份
水果類      1


鳴謝:
食譜提供:  香港中文大學醫學院 公共衛生及基層醫療學院營養研究中心

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