头盘-美味派对虾

2018-12-02

派对中的前菜不一定要黏糊糊和油腻的才会美味。宾客会喜欢这道清爽和美味的头盘，它不仅对身体有益，而且留下了很多空间给其余几餐！

份量: 12 (2份)

材料:
24块全麦饼干
2汤匙无添加糖幼滑花生酱
1个10"青瓜, 去皮 (255克)
6-8个大型的车厘蕃茄 (227克)
24只中型的熟虾, 去掉虾尾

做法:
1) 薄薄涂一层花生酱于饼干上，备用。
2) 清洗及沥干蔬菜，切成24等份，备用。
3) 组合: 将已涂花生酱的饼干置于碟上，先放一片青瓜，再放一片蕃茄，最顶放上一只虾。包好保鲜膜及放进雪柜冷藏1小时，便可享用。