草苺金沙骨

2018-11-25

无论任何年龄都会喜欢此款令人垂涎的排骨食谱！选择厚肉的排骨，然后以美味的酱汁淋上成为一味出式的菜肴。您也可以绿色蔬菜作为伴碟平衡主菜的肉类。

份量: 4

材料:
6条金沙骨  
2茶匙生粉
2粒草苺
2汤匙橄榄油

 调味料:
6粒(大)草苺
2汤匙草苺果酱
1/2茶匙健怡砂糖
4汤匙冻开水

腌料:
1/2茶匙健怡砂糖
2汤匙低盐生抽
1汤匙绍兴酒
1茶匙姜汁
胡椒粉少许

做法:
1) 先将金沙骨洗净，以腌料腌约30分钟后，腌汁留用，金沙骨扑上生粉，备用。
2) 草苺洗净去蒂，切半，留2粒作伴碟用，其他草苺加入余下调味料，放入搅拌机内拌匀，备用。
3) 烧热2汤匙橄榄油，下金沙骨煎熟，用厨房抹油纸抹干多余油份，加入拌匀调味料，以中火煮至滚。以剩下草苺伴碟，上碟。