低升糖饮食入门

2018-11-22

由于低升糖饮食将可配合您目前的饮食方案，你可以保持医生或营养师建议的卡路里和碳水化合物水平，选择低升糖食品。唯一不同的是你需要根据你对血糖指数的理解，及不同种类的食物如何影响你的血糖水平做出更聪明的（低GI）食物选择。在开始低升糖饮食之前，请先咨询您的医生。

第一步：阅读「低升糖」指南 
下载「低升糖」指南，了解升糖指数如何运作，其背后的临床研究，以及如何设计更好地管理血糖水平的饮食。

第二步：列出你的饮食习惯 
列出你一周内通常吃的主要碳水化合物。 （蔬菜，水果，面包，谷物，谷物，面食，米饭，果汁，豆类，汤，烘焙食品等）

第三步：做研究 
利用「低升糖」指南找出每种碳水化合物的GI值。如果有一种碳水化合物不包含在指南内，你可以检查以下网站的食品GI值列表。健康哈佛升糖指数列表和升糖指数食品列表。

第四步：进行调整 
把你的饮食计划内的高GI食物以指南中低GI食物代替。切记，食物的低GI值并不意味着你可以大量进食。跟随医生或营养师规定的碳水化合物计算方式及跟随指南中能降低整体血糖的建议。

第五步：养成习惯 
在小吃或餐后测试你的血糖水平，看看低血糖饮食的效果。有些人告诉我们，他们已经知道各种碳水化合物对他们的血糖水平的影响，他们可以非常准确预测餐后的读数。