材料:
有機舞茸菇1-2朵 (喜歡的可以多放)
有機南北杏
有機青海杞子
紅蘿蔔1條
粟米1條
瘦肉1斤 (如素食的可改用合桃或腰果)
花膠仔或紅螺頭或日月魚 (如素食的可改用海帶)
金華火腿少許
蜜棗2粒
做法:
1. 將舞茸菇略沖洗, 千萬不要浸和去除水份
2. 其他材料洗淨備用
3. 瘦肉切件出水
4. 將所有材料放入湯煲煲最少1.5小時
5. 最後放入杞子再煲5分鐘
6. 加入鹽調味即可
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